- ホワイトペッパーやブラックペッパーってメーカーで何か違うんでしょうか？いろんなメーカーがありますがどこのメーカーが良いというのはありますか？ないのだったらアマゾンで安いメーカーのを買おうかと思ってます近くの業務用の店ではギャバン？の100gが一番大きいものでした通販の別のメーカーに比べると倍ぐらいしたので何か違いがあるのかなと思って質問しました
もちろんみんな企業によって、コストが違うので、製造過程はそう変わりませんが、素材の収穫地域、収穫量、仕入れ量、現金買い付け、輸送ルート、だけでも仕入れコスト、輸送コストがかかります。加工段階ではどこまで現地で作業するかにもよります。日本では、パックのみなのか、ある程度加工しているのか、人件費や、加工費、水道光熱火や通信費が高くなります。また、各社により、広告費にコストを取られていても売上や、知名度を高める会社、薄利多売の会社など様々です。同じメーカーの同じ商品でも、業務用に袋入りのキロ買いすれば単価はお安くなります。安ければ品質が悪いわけではありませんよ。
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